
とやま未来青果塾とは
■理念 「富山県の野菜生産量を増やし,県民に食の安全を届け,地域活性化へと導く。」
■KPI設定・富山ブランド品目の確立
・産出額 47位から脱出
〇短期目標
・生産者同士の交流を生む
・生産者に市場や仲卸の存在意義を知ってもらう
・県産野菜を取り扱いたいバイヤーと生産者の交流を生む
・珍しい県産野菜をピックアップしてブランド品候補一覧を作成
■塾の役割(戦略)
・市場の理念と役割,今後の取り組みを塾形式でこちらから伝える。質問をしやすい雰囲気作り。
・生産者同士の繋がりの場を創出
・スーパーの産直コーナー設置(規模と品揃えの調整)
■福井県武生青果(株)視察(2021.2.16) 武生青果が中心となり運営している農業連携「旬彩.com」および,生産者の視察を行った。